孕前注重补充三大营养素

　　孕育一个健康聪明的宝宝，孕期营养补充很关键。尤其要注重叶酸、碘、锌三大营养素的补充。

　　大部分人都会有这样的错误想法，认为想要生个优质宝宝，孕期补身体是*重要的。其实不是的，准妈咪们也不能忽视了孕前的营养补给。先天性体质是从成为受精卵的那一刻起就已经决定了的。所以在孕前千万不要忽略以下3大营养素的摄取。

　　孕前三大营养素一：锌

　　人体100多种酶或激活剂的组成成分-锌，它对胎儿尤其是胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。机体一旦缺少锌，众多酶就不能发挥其作用，易造成生命代谢障碍。

　　锌对促进智力发育有重大作用。大脑神经细胞从胚胎10-18周开始到胎儿发育8个月，神经细胞的增殖基本结束，可谓一次性完成，新生儿出生时脑神经细胞的数目与成人大致相同。智力的物质基础是大脑中的神经细胞。然而锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演的角色很重要，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的分裂与数量，甚至还会对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响。因此，建议孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。

　　补充方法：

　　1、孕前及孕期多摄入富锌食物，如牡蛎、干贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

　　2、选用强化锌盐。

　　食谱：桃仁炖乌鸡

　　原料：乌鸡半只、核桃仁75克

　　调料：姜、花椒、绍酒、枸杞、葱

　　做法：

　　1、先将乌鸡洗干净，然后切块，放入水中煮开，去掉浮沫。

　　2、然后加核桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等一起煮。

　　3、等到开后转小火炖，至肉烂。

　　营养：由于含有核桃仁，能大大提升乌鸡的补锌功效。

　　孕前三大营养素二：叶酸

　　叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成有着关键的作用。所以叶酸是胎儿生长发育中必不可少的营养素。如果孕前与孕期不注意补充叶酸的话，将影响到胎儿大脑和神经管的发育，还有可能造成神经管畸形，严重者的可致脊柱裂或无脑畸形儿。

　　补充方法：

　　1、从怀孕3个月前就开始准备，每天服用1片0、4毫克叶酸片或1片含0、4毫克叶酸的复合营养素，直至怀孕满3个月。

　　2、尽量多吃富含叶酸的食物，富含叶酸的食物有：红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。

　　3、香蕉富含叶酸，孕前及孕期的女性可以每天吃一根。

　　推荐食谱：鸡蛋菠菜

　　原料：鸡蛋2个、菠菜200克

　　调料：盐、生抽

　　做法：

　　1、先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

　　2、往锅中放油，油热后放入打好的鸡蛋，稍凝固后搅成块状，盛出即可。

　　3、再次往锅中放油，油热后放葱爆香，紧接着倒入菠菜。

　　4、菠菜变软后立刻放入鸡蛋、盐、生抽，然后马上起锅装盘。

　　营养：菠菜中含叶酸丰富，且有补铁的作用。

　　孕前三大营养素三：碘

　　孕前补碘和怀孕期补碘比起来，前者对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘是智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。然而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，它是具有决定性因素的营养成分。

　　脑科学研究认为人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平是息息相关的。补碘孕妇生出的孩子和未补碘孕妇生出的孩子比起来，平均体重、身高及智商水，前者都高于后者。

　　补充方法：

　　1、吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等，以满足体内碘的需求，促使胎儿大脑得到充分发育。

　　2、食用碘盐。买回的碘盐要注意，平时一定要盖上盖子，防止碘挥发。炒菜时，要在菜临出锅时再放盐。

　　3、如果你居住在碘缺乏地区，孕前先检测一下尿碘水平，看看身体是否缺碘。如果缺碘的话，要在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。

　　推荐食谱：凉拌海带丝

　　原料：海带150克、香菜1颗

　　调料：盐、香油、醋

　　做法：

　　1、先将海带洗净后剪短些，然后放在开水锅中煮熟，**取出后泡在凉水中。

　　2、将海带捞出放入盘中，撒上切碎的香菜。

　　3、依次放入盐、香油、醋调味。

　　营养：海带富含碘，同时还有排除体内毒素的功效，这不是一举两得嘛。

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